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南京玄武:打造食品安全“透明实验室”

  食品安全治理是一项复杂、艰巨的工程,仅仅依靠政府力量进行监管,效果是极为有限的,只有发动全

  据玄武区市场监督局副局长孔祥▪…□▷▷•盛介绍,南京市玄武区市场监督管理局创新推出“透明实验室”系列活动,在食品安全共建共治共享道路上•●积极探索。“透明实验室”围绕网络热点话题、舆论关注焦点、监管工★-●=•▽作重点等,将食品检测全过程向社会公众全面、透明地进行展现,让社会公众通过切身参与活动,眼见为实地了解食品安全的“真相”和“内幕”。

  以“网络生鲜鲜不鲜”为例,玄武区市场监管局在该局及合作媒体的微信★▽…◇公众号上开展网络票选活动,通过投票结果确定了关注度最高的5家网络生鲜平台(盒马、淘鲜达、每日优鲜、京东•□▼◁▼生鲜、苏宁生鲜▪▲△▪▲□△□◁)、5大抽样品类(新鲜水果、蔬菜、新鲜畜○▲-•■□禽肉、海鲜水产、蛋品)开展检测,积极★◇▽▼•回应社会关切,也让监管执法更有针对性。

  此次活动根据时令节点、热点◆■话题找准民众关注焦点,推出的活动总能引发社会广泛关注讨论,取得良好的宣传效果。目前,该局已陆续◆◁•开展了“梅花节”餐饮保障、“草◇=△▲莓真相”、“食品塑料袋风险”、“网★△◁◁▽▼络生鲜鲜不鲜”、“儿童食品营养真相”、“端午节粽子粽叶安全”、“餐前烫碗筷▲●…△有无必要”“破解糖炒栗子谣言”等一系列主题抽检活动。

  针对抽检中▲=○▼发现的风险隐患问题,玄武区市场监管局会通过行政约谈、新闻发布会、风险交流会等多种形式,第一时间通报企◁☆●•○△业,督促企业履行好食品安全主体责任,立即整改落实。“食品塑料袋▲★-●风险”专项抽检结束后,该局第一时间约谈了南京和善园食品生产有限公司,通报检测情况,告知其门店使用的塑料袋存在的食品安全风险。企业知悉情况后,高度重视,立即着手设计专用食品塑料袋,制定相关管理规范及食品塑料袋使用方面的企业标准,并于2019年5月底前完成全国千家门店在用食品塑料袋的▪•★更新换代。

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